Μαγκίρι (φρέσκο κρητικό ζυμαρικό) by admin 21/12/2021 Το ζυμαρικό το σημερινό, το παραδοσιακό μαγκίρι (ή μαγγίρι) είναι φαγητό που καταναλωνόταν σαν δείπνο σε εποχές φτώχειας και ανέχειας.
Μαγγϊρι by admin 21/12/2021 Υλικά: 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 30 γρ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. αλάτι νερό όσο πάρει για να γίνει …
