Συνταγές για ζυμαρικά
Νιόκι αλ ραγού (gnocchi al ragu)
Υλικά συνταγής για τα νιόκι 500γρ. πατάτες 2 λίτρα νερό 500γρ. αλάτι χοντρό 100γρ. αλεύρι τύπου “00” (για πίτσα) για …
Συνταγές για ζυμαρικά
Υλικά συνταγής για τα νιόκι 500γρ. πατάτες 2 λίτρα νερό 500γρ. αλάτι χοντρό 100γρ. αλεύρι τύπου “00” (για πίτσα) για …
Το γιουβέτσι είναι ίσως η επιτομή του Ελληνικού comfort food. Ένα φαγητό που κάνω συχνά, ορέγομαι συχνότερα και το σερβίρω… …
Υλικά συνταγής 500γρ. ταλιατέλες 2 φλιτζ. φυλλα φρέσκου βασιλικού 200 γρ. χοιρινό λουκάνικο 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 30 γρ. σέλινο …
Ένα φαγητό εύκολο και μεστό σε γεύση, σας έχω σήμερα. Άλλωστε είναι και της μόδας στην μαγειρική, η έκφραση “κριθαρότο”… …
Όχι δεν είναι bolognese . Δεν έχει καρότα, σέλινο, μπέικον, δάφνες και πολλά μπαχάρια. Είναι η απλή ελληνική μακαρονάδα με …
Υλικά Κανελόνια 1 πακέτο Λουκάνικα χωριάτικα 340 γρ ψιλοκομμένα (1 πακέτο) Τυρί κρέμα 100 γρ Κασέρι 100 γρ τριμμένο Τυρί …
Σήμερα αποφασίσαμε να φάμε χωρίς ενοχές! Το μενού περιλαμβάνει μακαρόνια φούρνου με μπόλικο τριμμένο τυρί, αλλά για να πούμε ότι …
Το σημερινό κριθαρότο είναι μια ιδιαίτερη λιχουδιά, ελαφριά και νηστίσιμη που δεν θα απαιτήσει πολύ από τον χρόνο σας αν …
Η σάλτσα αυτής της μακαρονάδας είναι ένα νόστιμο τουρλού λαχανικών, ένα ratatouille που θα έλεγαν οι Γάλλοι , μια caponata …
Πάντως η συγκεκριμένη μακαρονάδα, είναι πραγματικά το κάτι άλλο! Αν αγαπάτε το χταπόδι, θα τη λατρέψετε! Ήταν τόσο νόστιμη, …