Τραγανό φύλλο για πίτες
Σήμερα δεν φτιάχνουμε ολόκληρη την πίτα αλλά εξειδικευόμαστε μονάχα στο φύλλο της, το οποίο κάνει για οποιαδήποτε γέμιση θες. Σου …
Σήμερα δεν φτιάχνουμε ολόκληρη την πίτα αλλά εξειδικευόμαστε μονάχα στο φύλλο της, το οποίο κάνει για οποιαδήποτε γέμιση θες. Σου …
ΥΛΙΚΑ 100 γρ χλιαρό νερό 200 γρ χλιαρό γάλα 5 γρ μαγιά σκόνη 1 κουταλάκι ζάχαρη ή μέλι 400 γρ …
Με λίγο νερό, αλεύρι και υπομονή φτιάχνεις ζύμη και ανοίγεις σπιτικό φύλλο με άζυμο ζυμάρι, δηλαδή μία ζύμη που δεν …
Μέτα από πολλές αναζητήσεις βρήκα την ζύμη πίτσας που μας τρέλανε…Εγώ φτιάχνω τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα πίτσα όποτε καταλαβαινετε …
Μια ζύμη για ονειρεμένες σπιτικές πίτσες!
Ίσως να είναι το ωραιότερο χωριάτικο φύλλο, που μπορούμε να κάνουμε. Ανοίγει πάρα πολύ εύκολα και έχει σίγουρη επιτυχία, όποια …
Πίτες με χειροποίητο φύλλο! Όλοι τις αγαπάμε! Στην Ελλάδα, από άκρη σε άκρη, οι πίτες έχουν την τιμητική τους χειμώνα …
Δεν υπάρχει περίπτωση να φτιάξουμε πίτα με ένα κλασικό, χωριάτικο, σπιτικό φύλλο και να μην γίνει πεντανόστιμη και τραγανή. Με …
ΥΛΙΚΑ Για 40-44 μικρά σου * 4 αβγά μεγάλα 75 γρ. μαργαρίνη 250 ml νερό 150 γρ. αλεύρι σκληρό …
Το άρθρο αυτό είναι αφιερωμένο στη μνήμη της μητέρας μου, η οποία έμαθε την κόρη μου να ανοίγει φύλλο από …
1/2 κιλό αλεύρι σκληρό 25 γραμμάρια μαγιά νωπή 250 γραμμάρια νερό χλιαρό 1/2 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.σ. ζάχαρη 2 κ.σ. …
Γιατί πλέον, η καλύτερη ιταλική σπιτική πίτσα, είναι αυτή που σας παρουσιάζω εδώ (με διαφορά μάλιστα απ’ την προηγούμενη). Η σπιτική …
Ζύμη πίτσας, με απλή διαδικασία βήμα προς βήμα, σε ένα εύκολο DIY και με μια μικρής ποσότητας ζύμη .Οι εύκολες …
Τα υλικά απλά η συνταγή εύκολη παιδια αγοράστε χόρτα καθε λογής, βαλτε κρέατα, τυριά, φτιάξτε κρέμες και τυλίξτε τις σε …
Για μένα, οι φορές που φτιάχνω ένα ζυμάρι, ψωμί, φύλλο για πίτα, βάση για πίτσα ή τάρτα, κουλουράκια είναι χαλαρωτικές …
ΥΛΙΚΑ 1 κούπα αλέυρι σκληρό1/2 κούπα νερό1/2 κούπα γάλα1/2 κούπα βούτυρο4 αυγά1 πρέζα αλάτιΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια κατσαρόλα βάζετε το νερό, το γάλα, …
Υλικά Αλεύρι σκληρό ή για όλες τις χρήσεις 300 γρ. Μαργαρίνη 125 γρ.κρύα Χυμός λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας Αλάτι …
ΥΛΙΚΑ: 450 gr ΑΛΕΥΡΙ ΣΚΛΗΡΟ 300 gr ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ 1 ΠΟΤ. ΚΡΑΣΙΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 2 Κ. Σ. ΞΥΔΙ 1½ …
Αυτή είναι η βασική συνταγή, για να φτιάξουμε ζυμάρι για νόστιμες πίτσες. Φτιάξτε τη και θα έχετε ένα ωραίο και …