Πουρές πατάτας... το κλασσικό συνοδευτικό

Καλή σας μέρα! Για σήμερα ένα πασίγνωστο συνοδευτικό κρέατος αλλά και ψαριού. Ένα συνοδευτικό που για τα μικρούλικα πιτσιρίκια μπορεί να μετατραπεί σε ένα πλήρες πιάτο, πολύ απολαυστικό που μπορεί να κρύψει πολλές εκπλήξεις και να αλλάξει πολλά πολλά πρόσωπα! Ο αγνός, αγνότατος πουρές πατάτας που μας κάνει παρέα από τα μικράτα μας και που, νομίζω τουλάχιστον, ελάχιστοι είναι εκείνοι που δεν τον τιμούν όπως του αξίζει λόγω της διαχρονικής του αξίας. Στη ζωή μου έφαγα άπειρες φορές πουρέ κι άλλες τόσες έχω φτιάξει πουρέ, κι όχι μόνον πουρέ πατάτας αλλά αυτός ο τελευταίος είναι πάντα η σταθερή μου αξία... ...