subcategory: Δημητριακά

Σκέψου ένα τέλεια μελωμένο φαγητάκι, να βγαίνει καυτό-καυτό από τον φούρνο μέσα σε ατομικά πακετάκια και να σερβίρεται αμέσως ως…

 ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ500 γρ. πλιγούρι1/4 φλ. τσ. ελαιόλαδο1500 ml βραστό νερόΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ1/2 φλ. τσ. ελαιόλαδο2 πράσινες πιπεριές κέρατο ψιλοκομμένες2 πιπεριές…

Ας μαγειρέψουμε τώρα τα πιο ωραία κεφτεδάκια που έχω φτιάξει ποτέ! Αρκεί να σας πω ότι η μανούλα μου είπε…

Αυτήν την εβδομάδα η συνταγή ενός σκεύους έχει γεύση εξωτική και θρεπτική. Η κινόα είναι πραγματικά ένα φανταστικό υλικό: πρόκειται…

Υλικά συνταγής 250γρ. μιξ δημητριακών (σκληρό σιτάρι, κριθάρι, μακρύκοκκο ρύζι κόκκινο (ή καστανό) (225γρ.) και φακές κόκκινες (25γρ.)) 3 κρεμμυδάκια…

 Μια πολύ ωραία παραλλαγή για την κοκκινιστή σόγια που μπορείτε να τη συνδυάσετε με ζυμαρικά ή πατάτες ή ρύζι.

Το φαγόπυρο δεν περιέχει γλουτένη και είναι πλούσιο σε πρωτεϊνη, βιταμίνες της ομάδας Β, βιταμίνες Ε και Κ, φολικό οξύ,…

υλικά 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 2 κουταλάκια κουρκουμά 1 ποτήρι κινόα 1 1/2 ποτήρι…

Το πλιγούρι μικρή το γνώριζα σαν ένα από τα βασικά συστατικά του γλυκού τραχανά της περιοχής μου, αυτό που στα…

Τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότεροι επιλέγουν να εντάξουν το πλιγούρι στο διατροφολόγιο τους. Είναι ένα δημητριακό πλούσιο σε φυτικές…