Πίτσα σαν σε ξυλόφουρνο του Άκη

Πρόκειται για μια πίτσα με λεπτό ζυμάρι, που λόγω της τεχνικής ψυσίματος μοιάζει πολύ με τις λεπτές ιταλικές πίτσες. Την έδειξε ο γνωστός μάγειρας Άκης Πετρετσίκης στο Πρωϊνό Μου στο Mega κι από τότε που τη δοκίμασα, πραγματικά ενθουσιάστηκα. Εκείνος με τη συγκεκριμένη ποσότητα βγάζει 7 πίτσες. Εμένα μου βγήκαν 4 αξιοπρεπέστατες, προφανώς λίγο μεγαλύτερες από αυτές του Άκη...