Καστανό ρύζι με αβοκάντο καρότο και καλαμπόκι

Υλικά συνταγής 2 φλιτζ. καστανό ρύζι 4 φλιτζ. ζεστό νερό ή ζωμός λαχανικών 1 φλιτζ. καλαμπόκι βρασμένο 1 καρότο κομμένο σε ζάρια 1 αβοκάντο ώριμο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 λεμόνι (ο χυμός του) ½ φλιτζ. άνηθος ψιλοκομμένος ½ φλιτζ. ελαιόλαδο αλάτι...