121
Μπιφτέκια για σχάρα
[cbxwpbookmarkbtn]
Υλικά
- κιμάς μοσχαρίσιος 1 κιλ
- κιμάς χοιρινός 0.5 κιλ
- κύβοι βοδινού 35 γρ
- γάλα εβαπορέ 100 γρ
- κύμινο 0.5 κγ
- αλάτι 25 γρ
- μαύρο πιπέρι 0.25 κγ
- ρίγανη 0.25 κγ
- σκόρδο 1 σκελ
- κρεμμύδια 150 γρ
- μαγειρική σόδα 1 πρέζα/ες
- φρυγανιά 175 γρ
Τα βρωμιάρικα στο μεγαλείο τους. Τη συνταγή αυτή, μου την εκμυστηρεύτηκε μια γυναίκα που είχε Καντίνα & φτιάχνουν αυτά τα νόστιμα (βρωμιάρικα όπως τα αποκαλούν)
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr
