Σούπα μπρόκολο βελουτέ

Υλικά Μπρόκολο 1 κιλό Κρεμμύδι ξερό 1 μεγάλο ψιλοκομμένο Σκόρδο 2 σκελίδες ψιλοκομμένες Ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας Άνηθο 2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο Κύβο λαχανικών λιωμένο σε 1 λίτρο νερό Πατάτα 1 τεμ κομμένη σε κύβους Λεμόνι 1 τεμ τον χυμό του Αλάτι - πιπέρι