79
Υλικά
- στήθος κοτόπουλου 1 τμχ
- ελαιόλαδο 2 κσ
- μουστάρδα 1 κγ
- ρίγανη 1 κγ
- λεμόνι 1 τμχ
- αλάτι 2 κγ
- ρόκα 1 ματσ.
- λόλα 1 τμχ
- παντζαρόφυλλα 200 γρ
- τουρσί 4 κσ
- λιαστές ντομάτες 4 τμχ
- πράσινες ελιές 10 τμχ
Υλικά συνταγής
για το κοτόπουλο
1 φιλέτο στήθος κοτόπουλου
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. μουστάρδα
1 κ.γ. ρίγανη
1 λεμόνι (ο χυμός του)
2 κ.γ. αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
για τη σαλάτα
1 ματσάκι ρόκα
1 ρίζα κόκκινη σαλάτα λόλα
100-200γρ. παντζαρόφυλλα τρυφερά
4 κ.σ. κρεμμυδάκια τουρσί
4 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες
10 ελιές πράσινες χωρίς κουκούτσι
βινεγκρέτ λεμονιού
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Διάβασε τη συνταγή στο www.cooklos.gr
