68
Υλικά
- στήθος κοτόπουλου 1 κιλ
- λαχανικά 750 γρ
- γλυκόξινη σάλτσα 4 κσ
- σάλτσα σόγιας 2 κγ
- καστανή ζάχαρη 1 κγ
- τζίντζερ 1 κγ
- κάρυ 2 κγ
- σκόρδο 2 σκελ
- καρυδέλαιο 2 κσ
- σησαμέλαιο 3 κσ
- ελαιόλαδο 3 κσ
- κορν φλάουρ 1 κγ
Από τότε που ανακάλυψα αυτό το μείγμα των κινέζικων λαχανικών στα ψυγεία γνωστού σ/μ στο κέντρο του Πειραιά, το έχω λατρέψει!Το αγόρασα δοκιμαστικά μιας και δεν το είχα ξαναδεί στο σ/μ της γειτονιάς μας.Η κόρη μου το γνώριζε και μας έφτιαξε μια ωραιότατη σάλτσα κινέζικων λαχανικών, που την συνόδευσε με νουντλς.Την συνταγή της αυτή θα σας την δείξουμε αργότερα, αφού σήμερα θα σας μαγειρέψουμε την δική μου εκδοχή με κοτοπουλάκι, σε συνδυασμό με τα ωραίο αυτό μείγμα λαχανικών.Θεωρώ ότι το καλύτερο συνοδευτικό για το φαγητό αυτό είναι το ρύζι jasmine, με το ιδιαίτερο δικό του άρωμα!
Διάβασε τη συνταγή στο syntageskardias.blogspot.com