Burger με κεμπάπ από μοσχαρίσιο μπιφτέκι με κύμινο
www.sintagespareas.gr
½ κιλό κιμάς μοσχαρίσιος άπαχος από το νουά 6 κουτ. σούπας φρυγανιά ½ κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο σοταρισμένο σε λίγο εξαιρετικό …
½ κιλό κιμάς μοσχαρίσιος άπαχος από το νουά 6 κουτ. σούπας φρυγανιά ½ κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο σοταρισμένο σε λίγο εξαιρετικό …
Μια φανταστική ζύμη και μία ακόμη πιο ωραία γέμιση που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους. 1 κύβο νωπή μαγιά 25γρ. …
Και όμως τα burgers μπορούν να είναι διαίτης! Αν είναι από τα χεράκια σας και ακολουθήσετε κατά γράμμα την παρακάτω …
Υλικά 600 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος από την «ελιά» 2 αυγά 2 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο ½ ποτήρι του νερού γάλα …
2 μελιτζάνες φλάσκες (500-600 γραμμ. και οι δύο)1 φλιτζ. φρυγανιά1/3 φλιτζ. κεφαλοτύρι1/2 φλιτζ. αλεσμένη καρυδόψιχα2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο1 σκελίδα σκόρδο …