Κολοκυθάκια γεμιστά με ρύζι και κιμά
www.icookgreek.com
κολοκυθάκια: 6 μεγάλα κρεμμύδια: 2 ψιλοκομμένα κιμάς: 400 γρ. ρύζι μακρύκοκκο: 60 γρ. πιπερίτσα καυτερή: 1 (προαιρετικά) δυόσμος: 1/2 ματσάκι, …
κολοκυθάκια: 6 μεγάλα κρεμμύδια: 2 ψιλοκομμένα κιμάς: 400 γρ. ρύζι μακρύκοκκο: 60 γρ. πιπερίτσα καυτερή: 1 (προαιρετικά) δυόσμος: 1/2 ματσάκι, …
– 1/2 κιλό κιμά ανάμεικτο – 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο – 1 σκελίδα σκόρδο – λίγο μαιντανό – αλάτι, πιπέρι, ρίγανη …
Μια συνταγή από τη φίλη μου Τουρκάλα Σάτι.