Τσίλι κον κάρνε – πικάντικο ραγού κιμά με φασόλια
Το τσίλι κον κάρνε (ισπανικά «τσίλι με κρέας») είναι ένα πικάντικο πιάτο με κρέας ή, συνήθως, με ραγού κιμά, μπαχαρικά, …
Το τσίλι κον κάρνε (ισπανικά «τσίλι με κρέας») είναι ένα πικάντικο πιάτο με κρέας ή, συνήθως, με ραγού κιμά, μπαχαρικά, …
Σήμερα, σας δίνω μια ιδέα για πολύ νόστιμη σούπα με κόκκινες φακές. Οι κανονικές φακές μας πειράζουν πια στο στομάχι. …
Πριν από λίγο καιρό θέλοντας να δοκιμάσω λαχανικά λιγότερο γνωστά είχα φτιάξει, τη σούπα με τη ρέβα (γογγύλι), η οποία …
Τα φαλάφελ ή αλλιώς ρεβυθοκεφτέδες είναι μια από τις αγαπημένες μου συνταγές και εκτιμώ ιδιαίτερα ως χορτοφάγος. Ένα από τα …
Κοτόπουλο πεταλούδα μαριναρισμένο και μαγειρεμένο με δύο διαφορετικούς τρόπους. Όπως και να το δοκιμάσετε ψησταριά ή φούρνο το αποτέλεσμα θα …
Η κουζίνα Κέιτζουν είναι από τις αγαπημένες μας, με απίστευτα γευστικά πιάτα. Μια πολύ κοινή εφαρμογή της είναι ένας συνδυασμός …
Enchilada, εντσιλάδα, σημαίνει ουσιαστικά κάτι το οποίο περιέχει τσίλι (en+chile+ada = βάζω, προσθετω τσίλι). Στην μεξικάνικη κουζίνα, σάλτσα εντισλάδα ονομάζουν …
Υλικά 1 κ.γλ. μαραθόσπορο 2 κ.γλ. σπόρους κύμινο 2 κ.γλ. σπόρους κόλιανδρο 2 κ.γλ. κουρκουμάς σκόνη 1/2 κ.γλ. κρεμμύδι …
Συνδυάζοντας τη σάλτσα barbeque με το κουνουπίδι, πετυχαίνουμε πολλά χαμόγελα και υποσχέσεις για πολλές επισκέψεις στο πιάτο μας!