Μελιτζάνα τυλιχτή Πολίτικη
www.sintagespareas.gr
Μελιτζάνα ψημένη τυλιγμένη σε πικάντικο κιμά.
Μελιτζάνα ψημένη τυλιγμένη σε πικάντικο κιμά.
Αυτή είναι μία πολύ παραδοσιακή συνταγή, με μία πολύ μη-παραδοσιακή αλλά και παμπάλαιη, πανάρχαιη, γεύση μέσα της. Προσθέστε στο μείγμα …
Υλικά 700 γρ μελιτζάνες 3 κουταλιές της σούπας αλάτι 100 γρ ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο …