Καλοκαιρινή τάρτα σε τραγανή σφολιάτα
www.argiro.gr
1 φύλλο σφολιάτα 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 1 μικρή τσακώνικη μελιτζάνα κομμένη σε καρέ …
1 φύλλο σφολιάτα 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 1 μικρή τσακώνικη μελιτζάνα κομμένη σε καρέ …
,200 γρ. αλεύρι 110 ml νερό 25 γρ. μαγιά φρέσκια 20 γρ. ζάχαρη 20 γρ. αλάτι 30 γρ. εξαιρετικό παρθένο …
Ας υποθέσουμε ότι μια μέρα βαρεθήκατε την πίτσα! Μάλλον θα αναρωτιέστε αν τρελάθηκα… αλλά θα μπορούσε να συμβεί … και …