Μοσχάρι κοκκινιστό με μπαχαρικά
www.asproylas.gr
400 γραμ. μοσχάρι από σπάλα ή ποντίκι 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 2 σκελίδες σκόρδο …
400 γραμ. μοσχάρι από σπάλα ή ποντίκι 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 2 σκελίδες σκόρδο …
Φέτος το καλοκαίρι έκανα ένα πέρασμα από την Κέρκυρα. Μια από τις πρώτες μου επισκέψεις στο νησί ήταν στο φαρμακείο …
Τα lumaconi, είναι μια μορφή ζυμαρικών, κάτι ανάμεσα σε τεράστια κοχυλάκια και τσακισμένα κανελόνια! Lumaca στα ιταλικά ειναι το σαλιγκάρι …
Υλικά ½ κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1 αυγό 1 κρεμμύδι 1 κ.γλ. μίγμα μπαχαρικών για κρέας 5 κ.σ. ελαιόλαδο Λίγο αλάτι …