Φαλάφελ (η νηστεία συνεχίζεται…)
Υπέροχος τρόπος για να φτιάξετε τα ρεβύθια, αν δεν αγαπάτε την κλασική σούπα, οι ρεβυθοκεφτέδες μπορούν να σερβιριστούν ως μεζεδάκι, …
Υπέροχος τρόπος για να φτιάξετε τα ρεβύθια, αν δεν αγαπάτε την κλασική σούπα, οι ρεβυθοκεφτέδες μπορούν να σερβιριστούν ως μεζεδάκι, …
Αυτή η πολέντα (χυλός από σιμιγδάλι), αφού ετοιμασθεί και πήξει, κόβεται σε κομμάτια και ψήνεται στο φούρνο με τριμμένη γραβιέρα …
Μια συνταγή γιά τους λάτρεις του τυριού! Αφράτα τυρομπαλάκια σε νόστιμη σάλτσα ντομάτας. Οι τυρο-πολπέτες συνοδεύονται από μία ωραία πικάντικη …
Υλικά συνταγής για τα ζυμαρικά 500γρ. σπαγγετόνι ή άλλα μακριά ζυμαρικά 5 λίτρα νερό ή ζωμός αλάτι για τη σάλτσα …
Νόστιμα, μικρά κιμαδοπιτάκια σε ρολάκια, ιδανικά για έναν γιορτινό μπουφέ, για το πάρτυ ή για να συνοδέψουν το ποτό ή …
Για το γύρο 500 γρ. χοιρινό λαιμό 5 γρ. ρίγανη 5 γρ. θυμάρι 5 γρ. ζάχαρη 5 γρ. γλυκιά πάπρικα …
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 250 γρ.ρεβιθια μια χουφτα μαιντανο 1κ.γ. κολιανδρο 2 σκ.σκορδο λιγο τζιντζερ σε σκονη λιγο μπαχαρι σε σκονη λιγο …
τι χρειαζόμαστε : 4 μέτριες πράσινες σφιχτές ντομάτες 1 κούπα αλευρι 1/2 κούπα σιμιγδάλι λεπτό 1 κούπα τριμμενη φρυγανιά 1 …
Ο κλασσικός κρασομεζές ανεβάζει τη θερμοκρασία στην καρδιά του χειμώνα. Πιο χορταστικός με την προσθήκη της πιτούλας και το γιαουρτάκι …
Υλικά συνταγής 200γρ. φέτα 100γρ. κεφαλοτύρι 100γρ. γκούντα 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε φέτες 1 ντομάτα κομμένη κονκασέ και επιπλέον …
…το ορεκτικό μας που προέρχεται από την Κούβα! Δεν είναι τίποτε άλλο από μπουρεκάκια με φύλλο σφολιάτας γεμιστά με κιμά, …
Υλικά για τα ψωμάκια 400 γρ. αλεύρι 300 ml νερό 1 φακελάκι μαγιά 1 κ.γλ. αλατι σουσάμι για πασπάλισμα ½ …
Ιδανικό για πρώτο πιάτο και όχι μόνο, που θα καταπλήξει τα πλήθη. Γρήγορο, εύκολο και θεϊκό στη γεύση πάνω απ’ …