Γλιστριδόπιτα
www.sintagespareas.gr
Καλοκαιρινή πίτα με γλιστρίδα! Ναι, καλά ακούσατε, τώρα πλέον αν σας ρωτάνε “γλιστρίδα έφαγες;;” θα μπορείτε να απαντάτε “ναι!”!!
Καλοκαιρινή πίτα με γλιστρίδα! Ναι, καλά ακούσατε, τώρα πλέον αν σας ρωτάνε “γλιστρίδα έφαγες;;” θα μπορείτε να απαντάτε “ναι!”!!
Υλικά Άγρια χόρτα 1 1/2 κιλό ή σπανάκι Κρεμμυδάκια φρέσκα 7-8 τεμ Σκόρδα φρέσκα 2 -3 τεμ Άνηθο, μαϊντανό, δυόσμο …
Αυτή την πίτα ήθελα εδώ και χρόνια να την φτιάξω. Την είχα δει σε περιοδικά καθώς και σε Ιταλικά βιβλία …
1 πακέτο φύλλο χωριάτικο κοζανίτικο κιχί ελαιόλαδο για ράντισμα των φύλλων 1 κιλό ανάμικτα χόρτα (σπανάκι, σέσκουλα, λάπατα, μυρώνια) 4 …