Αρνάκι με γιαούρτι
www.sintagespareas.gr
11/2 κιλό αρνί μπούτι σε μερίδες 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό 2 σκ. σκόρδο 1 φλ. ελαιόλαδο
11/2 κιλό αρνί μπούτι σε μερίδες 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό 2 σκ. σκόρδο 1 φλ. ελαιόλαδο
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά, χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες.
Το αρνί, αγαπημένο φαγητό των Τούρκων Σμυρνιών κυρίως, το συνάντησα σ’ αυτή την πλήρως γευστική εκδοχή σε μια ταβέρνα μέσα …