Αγκιναροκούκια με ντομάτα
Ίσως η τελευταία φορά που μαγείρεψα αγκιναροκούκια για φέτος.Αγκινάρες βρίσκουμε κατεψυγμένες όλο το χρόνο αλλά ο συνδυασμός με κουκιά είναι …
Ίσως η τελευταία φορά που μαγείρεψα αγκιναροκούκια για φέτος.Αγκινάρες βρίσκουμε κατεψυγμένες όλο το χρόνο αλλά ο συνδυασμός με κουκιά είναι …
Υλικά 1 κιλό φρέσκα πράσινα λεπτά φασολάκια 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδου 8 κουταλιές πουρές ντομάτας λάδι 1/2 κουταλιά ζάχαρη …
Υλικά: 2 λίτρα νερό 3 καρότα 1 κλαδάκι σέλινο 2 ντομάτες κομμένες στη μέση 2-3 ξερά κρεμμύδια 1 ματσάκι μαϊντανό…
Υλικά συνταγής 1 κιλό μπάμιες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 500γρ. ώριμες ντομάτες ⅓ φλιτζ. αγουρίδα 1 φλιτζ. ξύδι ½ φλιτζ. ελαιόλαδο …
Προβενσαλ ειναι ο συνδιασμος ελαιολαδου σκορδου,κρεμμυδιου,ντοματας και διαφορων μυρωδικων Μια ζεστη σαλατα ορεκτικο,η οποια συνοδευει τελεια τα κρεατικα μας,τα ψαρια …
Ταρτάρ στη μαγειρική τέχνη ονομάζεται η τεχνική των ψιλοκομμένων κρεάτων αλλά επικράτησε και στα ψιλοκομμένα λαχανικά. Ένα τέτοιο ταρτάρ ντομάτας …
Ο φρέσκος αρακάς είναι από τα αγαπημένα λαχανικά του Μάη. Λαδερός ή με κρέας, με λεμόνι ή με ντομάτα είναι …
Αλάδωτο. 3 κρεμμύδια 200 γρ. πράσα 200 γρ. καρότα 200 γρ. σέλινο 200 γρ. ντομάτες 200 γρ. πιπεριές 200 γρ. …
Πλένουμε τις πιπεριές, τις τρυπάμε στη μέση, τις αφήνουμε να στεγνώσουν και κατόπιν τις τηγανίζουμε σε λίγο λάδι και χαμηλή …
Ένα ”ελαφρύ” & πεντανόστιμο φαγητό!Eίτε μόνο του, είτε ως συνοδεία κάποιου άλλου φαγητού.
Πολλές φορές στο σπίτι περισσεύει φαγητό από την προηγούμενη μέρα ( το leftover που λένε και οι ξένοι μάγειροι), το …
Πάντα μου άρεσε η έκφραση “η λεκάνη της Μεσογείου”. Είμαι σίγουρη ότι πρωτοβγήκε από κάποιο ευχαριστημένο ασυνείδητο, που κοίταξε λοξά …