Μελιτζάνες γεμιστές στην κατσαρόλα
www.greekmasa.gr
Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες μακρόστενες 2 κρεμμύδια αρκετά μεγάλα, 4-5 σκελίδες σκόρδο, 1/2 κιλό ντομάτες φρέσκιες 1/2 φλιτζ. Τσαγιού σησαμέλαιο …
Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες μακρόστενες 2 κρεμμύδια αρκετά μεγάλα, 4-5 σκελίδες σκόρδο, 1/2 κιλό ντομάτες φρέσκιες 1/2 φλιτζ. Τσαγιού σησαμέλαιο …
Τη συνταγή αυτή, τη συναντάμε και σήμερα στη Σπάρτη και το νομό Μαγνησίας.