Σουτζουκάκια μοντελάκια
Μια συνταγή για σμυρνεΐκα σουτζουκάκια που έχω από την πεθερά της αδελφής μου καλονοικοκυρά απο τις παλιές!!…
Μια συνταγή για σμυρνεΐκα σουτζουκάκια που έχω από την πεθερά της αδελφής μου καλονοικοκυρά απο τις παλιές!!…
Τα Σμυρναίικα σουτζουκάκια είναι από τις πιο κλασσικές και αγαπημένες συνταγές της Πολίτικης κουζίνας . Αυτό που τα κάνει να …
Μια πικάντικη παραδοσιακή συνταγή, που απολαμβάνουμε όλο το χρόνο! Από τις πλέον αγαπημένες γεύσεις, μαγειρεύεται με πάρα πολλούς τρόπους σε …
Υλικά (για 4 άτομα)1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο με λιπάκι4 με 5 φέτες ψωμί μουλιασμένες σε νερό2 κουτ.σούπας μαϊντανό1 κρεμμύδι μεγάλο …
Σμυρναίικα σουτζουκάκια, ίσως η καλύτερη και πιο αγαπημένη συνταγή της Πολίτικης κουζίνας!Τι ξεχωρίζει όμως τα σμυρναίικα σουτζουκάκια από οποιαδήποτε αντίστοιχη …
Τα αυθεντικά Σμυρνέικα σουτζουκάκια δεν έχουν το ψήσιμο στο φούρνο ως τρόπο μαγειρέματος αλλά την κατσαρόλα και παραδοσιακά τον ταβά …
υλικά 500 γραμμ. κιμά αρνίσιο 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 250 γραμμ. Πράσινες ελιές…
…Σκεφτόμουν λοιπόν απο καιρό να φτιάξω σουτζουκάκια Σμυρνέικα και σκέφτηκα να διαβάσω και να συγκρίνω όλες τις συνταγές απο αυτο …
…κλασικό λαχταριστό πιάτο ,συνοδεύετε με ρύζι πιλάφι,η πουρέ,η κάποιο ζυμαρικό .τέλειο και με τηγανιτές πατάτες!
ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΟΛΗ ΕΡΧΟΜΑΙ….ΥΛΙΚA1 κιλο κιμα μοσχαρισιο3-4 σκ.σκορδου ψιλοκομμενες 200 γρ.ψωμι μπαγιατικο μουλιασμενο σε κοκκινο κρασι 1 κ.σουπας τριμμενο κυμινο…
Η συγκεκριμένη συνταγή κατάφερε όχι μόνο να επιβιώσει, αλλά να περάσει στην γευστική κουλτούρα ολόκληρης της Ελλάδας. Έτσι με ελάχιστες …
υλικά για 30-35 σουτζουκάκια • 1 κιλό κιμάς • 1 φλιτζ. φρυγανιά, τριμμένη και μουσκεμένη σε 1 1/2 φλιτζ. νερό…
Μια παραδοσιακή συνταγή στην πιο ελαφριά εκδοχή της !ΥΛΙΚΑ650 γραμμάρια κιμάς1 1/2 κουταλιά τσαγιού κοφτή αλάτι1 αυγό ελαφριά χτυπημένο1/2 φλιτζάνι …
Τη συνταγή τη ξέρω από τη γιαγιά μου,όπως την έφτιαχνε στο Αιβαλί…Υπάρχουν βέβαια πολλές παραλλαγές στα σουτζουκάκια,αλλά εγώ αυτή τη …
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 6 κ.σ. φρυγανιά 1 ποτήρι κόκκινο κρασί 2 σκελίδες σκόρδο 1 κύβο λαχανικών διαλυμένο σε λίγο …