ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ ΨΑΡΙΟΥ
www.chefonair.gr
,2 φιλέτα μπακαλιάρου (χωρίς κόκαλα & δέρμα) 2 φιλέτα τσιπούρες (χωρίς κόκαλα & δέρμα) 1 μικρό κρεμμύδι 1 κρόκο αβγού …
,2 φιλέτα μπακαλιάρου (χωρίς κόκαλα & δέρμα) 2 φιλέτα τσιπούρες (χωρίς κόκαλα & δέρμα) 1 μικρό κρεμμύδι 1 κρόκο αβγού …
700 γρ. σπανάκι φρέσκο 150 γρ. ρικότα ή άλλο φρέσκο τυρί 3 κρόκους 60 γρ. αλεύρι αλάτι πιπέρι φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο …
1 κιλό κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 φλιτζανάκια του καφέ μαϊντανό 2 κουταλιές της σούπας κοφτές ρύζι (για τα γιουβαρλάκια) …