Κοκορέτσι στο φούρνο
Τυλιγμένο στη λαδόκολλα, στην περίπτωση που δεν σουβλίσετεΥ λικά3 αρνίσια έντερα2 συκωταριές (με τα γλυκάδια)Χυμό από 2 λεμόνια2 σκελίδες σκόρδο …
Τυλιγμένο στη λαδόκολλα, στην περίπτωση που δεν σουβλίσετεΥ λικά3 αρνίσια έντερα2 συκωταριές (με τα γλυκάδια)Χυμό από 2 λεμόνια2 σκελίδες σκόρδο …
Κοκορετσάκια στο φούρνο, πεντανόστιμα και χωρίς τη μανούρα των σουβλιστών!
Υλικά συνταγής 2 συκωταριές από αρνί ή κατσίκι τα γλυκάδια τους 3 εντεράκια αρνίσια ή από κατσίκι 2 σκελίδες σκόρδο …
Η εκδοσή αυτή είναι για αυτούς τα ψήσουν το κοκορέτσι στο σπίτι τους και δεν θα έχουν την ευκαιρία του …
Μεζέδες και τσιμπήματα σε ξεροψημένες άκρες ανήκουν στις γευστικές αμαρτίες που επιβάλλει κάθε σοβαρή θρησκευτική γιορτή. Το κοκορέτσι είναι συνώνυμο …
Μενούζες έφτιαχναν στην Κρήτη σε κάθε περίπτωση που απαιτούσε σφάξιμο πολλών ζώων. Σύμφωνα με τους Ν. και Μ. Ψιλάκη , …
άντερα (καλό πλυμένα, όσο περισσότερα τόσο το καλύτερο) 1 συκωταριά Γλυκάδια Αλάτι (όσο θέλετε) Πιπέρι (όσο θέλετε) Κύμινο(όσο θέλετε) …
Το κοκορέτσι είναι ένας μεζές, τον οποίο φτιάχνουμε όλο το χρόνο, από εντόσθια αρνιού ή κατσικιού, αλλά συνηθίζεται να κάνει …