Κοτόπιτα με λαχανικά !!!
mageirikikaisintages.blogspot.com
Υλικά: 2 κρεμμύδια, 2 καρότα, 3 πιπεριές (1πράσινη 1 κόκκινη 1 πορτοκαλί) 250 γρ.μανιτάρια 2 μεγάλα φιλέτα κοτόπουλου 2 αυγά …
Υλικά: 2 κρεμμύδια, 2 καρότα, 3 πιπεριές (1πράσινη 1 κόκκινη 1 πορτοκαλί) 250 γρ.μανιτάρια 2 μεγάλα φιλέτα κοτόπουλου 2 αυγά …
Η κοτόπιτα όπως την φτιάχνει η Θεία μου η Κατερίνα από το Βαλτινό, δεν ξέρω αν βάζει και αυτή σταφίδες …
Πρόκειται για την πιο τραγανή, ανάλαφρη και πεντανόστιμη κοτόπιτα που έχω φάει ποτέ μου!!! Απλή και θαυματουργή θα έλεγα!!!