Τέτοια εποχή που τα φυτά – μελιτζάνες, κουρασμένα πλέον από την καλοκαιρινή καρποφορία, μας δίνουν κάτι μικρά μελιτζανάκια, πολλές φορές …
Μελιτζάνες Τηγανιτές με Πικάντικο Κουρκούτι
helengrblog.blogspot.com
Τέτοια εποχή που τα φυτά – μελιτζάνες, κουρασμένα πλέον από την καλοκαιρινή καρποφορία, μας δίνουν κάτι μικρά μελιτζανάκια, πολλές φορές …
Οποιος γυρίζει μαθαίνει, δεν λέει ο λαός μας ??? Έτσι κι εγώ λοιπόν, πηγαίνοντας σ’ ένα γάμο το Σάββατο και …
Παίρνουμε μελιτζάνες και τις κόβουμε σε στικ πάχους ενός δαχτύλου, τις αλατίζουμε, τις αφήνουμε να σταθούν για 10 λεπτά και …
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά, χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά. υλικά για 4 άτομα 2 μελιτζάνες φλάσκες, σε κύβους λίγο χοντρό αλάτι …
Ένα νόστιμο ορεκτικό που έμαθα από τη μανούλα μου..
Υλικά-2 μελιτζάνες φλάσκες-2 κολοκύθια-1 ποτήρι αλέυρι που φουσκώνει μόνο του-1 ποτήρι νερό-1 αυγό-πιπέρι-αλάτιΠροετοιμασίαΚαθαρίζουμε τις μελιτζάνες από το κοτσάνι και τις …
Τα νηστίσιμα «ψαράκια» ! Αρισμαρί και ξύδι για διαφορετικές τηγανητές μελιτζάνες! Βλέπετε, έτσι τρώγονται και κρύες – ίσως είναι και …