Αφράτα ψωμάκια για τη δουλειά το σχολείο την εκδρομή

Υλικά: 1000 γρ αλεύρι γ 500 γρ ξηρή μαγιά ζάχαρη 100 γρ ηλιέλαιο 2 αβγά μπέικιν πάουντερ κοφτό αλάτι 1 κρόκο αβγού με 2 κ γάλα για άλειμμα Εκτέλεση: Βάζουμε σε ένα μπολ το χλιαρό γάλα και προσθέτουμε τη μαγιά Ανακατεύουμε καλά να διαλυθεί, σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να αφρίσει το μείγμα ώστε να δουλέψει η μαγιά Μπορούμε όλη την διαδικασία να την κάνουμε με το χέρι ή στο μίξερ Ρίχνουμε το μείγμα μαγιάς στον κάδο του μίξερ