Γίγαντες με Σπανάκι

Ο συνδυασμός των φασολιών με το σπανάκι είναι πολύ δυνατός γευστικά τουλάχιστον για τα προσωπικά μου γούστα. Η συνταγή είναι της Κερκυραία κουμπάρας μου Βάσια και τη δοκίμασα πρώτη φορά την Καθαρά Δευτέρα. Και φυσικά ζήτησα συνταγή. Μου την έστειλε, εγώ την ετοίμασα την μέτρησα και την καταγράφω στο διαδικτυακό μου σπιτάκι ώστε να την έχω διαθέσιμη κάθε φορά που θα λαχταρίσω αυτοί το υπέροχο φαγάκι. Στην εκδοχή της Βάσιας έχει και τοματάκι ψιλοκομμένο το οποίο εγώ παρέλειψα γιατί το ήθελα χωρίς.