Η πιο γρήγορη σπιτική λαγάνα για την Καθαρά Δευτέρα

Συνταγή
Σπιτική Λαγάνα
Μερίδες: 4 μέτριες λαγάνες
Χρόνος προετοιμασίας: 15-20 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 20-25 λεπτά
Χρόνος αναμονής: 1 ώρα
Η λαγάνα καταναλώνεται καλύτερα την ίδια μέρα. Φυλάσσεται όμως καλά καλυμμένη σε θερμοκρασία δωματίου για 2 μέρες. Υλικά για τις λαγάνες 400 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 400 γρ αλεύρι σκληρό ξηρή μαγιά 450 ml χλιαρό νερό ζάχαρη ελαιόλαδο & έξτρα για το μπολ