Κέικ μήλου με κρέμα

Υλικά για δύο μικρές αλουμινένιες φόρμες: 180 γρ αλεύρι βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και 30 γρ ηλιέλαιο ζάχαρη καστανή κορν φλάουε μπέικιν πάουντερ 80 ml ηλιέλαιο 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1 βανιλίνη ξύσμα πορτοκαλιού Για την κρέμα ζάχαρη λευκή κορν φλάουρ βούτυρο 250 ml φρέσκο γάλα 1 βανιλίνη Για τα μήλα 2-3 μήλα πράσινα κομμένα σε λεπτές φέτες λίγη ζάχαρη καστανή κανέλα