32
Υλικά
- κολοκύθια 300 γρ
- κολοκύθια 200 γρ
- κολοκυθοανθοί 10 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 4 τμχ
- μαϊντανός 3 κσ
- σέλερι 2 κσ
- άνηθος 2 κσ
- ελαιόλαδο 80 γρ
- ρύζι καρολίνα 100 γρ
- λεμόνι 1 τμχ
Επέλεξα να μην το κάνω ριζότο γιατί ήθελα μόνο την φρεσκάδα της εποχής και μια πιο υγιεινή συνταγή για κολοκυθόρυζο greek style! Εμπλούτισα με μπόλικα μυρωδικά, όλα ταιριαστά! Υπέροχο κολοκυθόρυζο με πράσινα κολοκυθάκια, κολοκυθοανθούς και λεμόνι! Απλοϊκά μαγειρεμένο στην κατσαρόλα χωρίς πολλά-πολλά, ένα φαγητό που μας χορταίνει απόλυτη καλοκαιρινή νοστιμιά!
Διάβασε τη συνταγή στο funkycook.gr
