Κοτόσουπα Λεμονάτη Με Μπρόκολο

Χρόνος Μαγειρέματος: 90 λεπτά
Υλικά για 6 μερίδες : 1 κιλό κοτόπουλο σε κομμάτια 4 πατάτες 4 καρότα 1 κρεμμύδι 2 κολοκύθια 250 γρ μπρόκολο 50 γρ ελαιόλαδο 200 γρ ρύζι καρολίνα 2 λεμόνια Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε και καθαρίζουμε το κοτόπουλο και τα λαχανικά μας Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με νερό και την βάζουμε στην φωτιά Ρίχνουμε μέσα το κοτόπουλο και το αφήνουμε να βράσει για 50 λεπτά Αφαιρούμε σε μια πιατέλα και προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τις πατάτες, τα καρότα, τα κολοκύθια, το μπρόκολο, το κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι