71
Υλικά
- βούτυρο αγελάδος 350 γρ
- βούτυρο γάλακτος 300 γρ
- ζάχαρη άχνη 400 γρ
- κρόκοι 3 τμχ
- κονιάκ 1 ποτ κρασ
- γάλα 200 ml
- μαγειρική σόδα 1 κφτ κγ
- μπέκιν πάουντερ 10 γρ
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλ
- αυγά 1 τμχ
Αγαπημένα σμυρνέικα κουλουράκια, βουτυρένια και τριφτά. Η αρχική συνταγή περιείχε αλουσιά και κρεμόριο τα οποία αντικαταστάθηκαν με μπέικιν πάουντερ. Αθηνά μου σ' ευχαριστώ πολύ που μου εμπιστεύτηκες την παραδοσιακή συνταγή της γιαγιάς σου.
Διάβασε τη συνταγή στο pepiskitchen.blogspot.com
