Μηλόπιτα με Κρέμα

200γρ βούτυρο 360γρ φρέσκο γάλα 3 αυγά 400γρ ζάχαρη 1 κουταλάκι κανέλα 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας 4-6 μήλα κανέλα ζάχαρη άχνη εκτέλεση Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180C Βουτυρώνετε ένα πυρέξ 28χ22εκ και κόβετε το υπόλοιπο βούτυρο σε μικρά κομμάτια Κόβετε περίπου 9εκ από τη μακριά πλευρά των φύλλων για να χωρέσουν στο πυρέξ και αφήνετε στην άκρη Σουρώνετε τα υπόλοιπα φύλλα ένα-ένα, σαν βεντάλια και τα τοποθετείτε όρθια στο πυρέξ