Μπουτάκια κοτόπουλου με γιορτινό τραχανότο

ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Πουλερικά
Αρκετή σημασία, φυσικά, έχει η γέμιση και τα συνοδευτικά που θα "στρογγυλοκαθίσουν" στο τραπέζι με πρώτο λόγο τις διάφορες γεμίσεις που ταιριάζουν τέλεια στην μέρα. Ωστόσο, το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι χρειάζεται την οργάνωσή του. Η κλασσική γέμιση με ρύζι, η σημερινή με τον τραχανά, κάποιες ψητές πατατούλες σκέτες ή με μανιτάρια και, φυσικά, μια σάλτσα για το πουλερικό, σαλάτες και ψωμί συνοδευμένα από το κρασί που αγαπάμε. Αποτελεί μια σπουδαία εναλλακτική της κλασσικής γέμισης με ρύζι με ένα προϊόν παραδοσιακά ελληνικό. Περιγραφή: Μια εναλλακτική πρόταση για το γιορτινό τραπέζι