101
Υλικά
- παγκάσιους 1 κιλ
- μελιτζάνες 3 τμχ
- κολοκύθια 4 τμχ
- πατάτες 3 τμχ
- καρότο 1 τμχ
- πιπεριές πράσινες 1 τμχ
- πιπεριές Φλωρίνης 1 τμχ
- ντοματίνια 20 τμχ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- ελαιόλαδο 70 γρ
Υλικά: 1 κιλό ψάρι φιλέτο παγκάσιους 3 μελιτζάνες 4 κολοκυθάκια 3 πατάτες μέτριες 1 καρότο μεγαλο 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά Φλωρίνης 15 -20 ντοματίνια 2 κρεμμύδια μέτρια 2 σκελ σκόρδο ελαιόλαδο 300 γρ Λίγο μαϊντανό Λίγο άνηθο Πιπέρι Εκτέλεση: Καθαρίζουμε και πλένουμε τα λαχανικά μας Κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές φέτες Το καρότο και τις μελιτζάνες σε λεπτές ροδέλες Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση
Διάβασε τη συνταγή στο www.eukolesuntages.gr
