Μυζηθρομπούρεκο σιροπιαστό

Ένα ολόγλυκο μπουρέκι με μυζήθρα! Κλείνω τις αποκριάτικες προτάσεις (είχα δεσμευτεί από προχθές για τρεις αποκριάτικες συνταγές), με ένα ολόγλυκο σιροιαστό μπουρέκι! Κι αν τα μπουρεκάκια με μυζήθρα είναι βολικά για σερβίρισμα, τούτο εδώ είναι πιο πλούσιο και πιο «γεμάτο» για τα τραπεζώματά μας! - τα μόνα τραπεζώματα που δεν μαζεύαμε το τραπέζι αποβραδίς! Πολύ πιο εύκολο από τα μπουρεκάκια, και το ίδιο νόστιμο. Είναι καλύτερο φρέσκο, κι ελαφρά χλιαρό, αλλά μη σας πω ότι ακόμη και χθες που έφυγε το τελευταίο κομμάτι ήταν νόστιμο και λαχταριστό. Τραγανό, καλοσιροπιασμένο, πιο συνηθισμένο από το γαλακτομπούρεκο αυτές τις μέρες.