23
Υλικά
- αλεύρι ολικής άλεσης 300 γρ
- αλεύρι 100 γρ
- μαγιά ξερή 1 φακ
- καστανή ζάχαρη 1 κγ
- αλάτι 1.5 κγ
- ελαιόλαδο 2 κσ
ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Όταν όμως διαπίστωσα ότι δεν υπάρχει ακολούθησα τον "μονόδρομο". Γιατί είναι ένας υπέροχος συνδυασμός από αλεύρι ολικής άλεσης και αλεύρι πολύκαρπο έχοντας στην επιφάνεια νιφάδες βρώμης. Γιατί η κόρα του είναι τραγανιστή και η ψίχα του αφράτη όσο δεν πάει άλλο. Γιατί είναι υγιεινό και ταυτόχρονα πεντανόστιμο αλλά και γιατί είναι ένα ψωμί που δεν χρειάζεται παρά μόνον ανακάτεμα με ξύλινη κουτάλα και μετά δίπλωμα 4-5 φορές αλλά καθόλου ζύμωμα. Εύκολο έτσι δεν είναι; Ψωμί πολύκαρπο, ολικής άλεσης
Περιγραφή: Ψωμί χωρίς ζύμωμα, υγιεινό και νόστιμο.
Όταν όμως διαπίστωσα ότι δεν υπάρχει ακολούθησα τον "μονόδρομο". Γιατί είναι ένας υπέροχος συνδυασμός από αλεύρι ολικής άλεσης και αλεύρι πολύκαρπο έχοντας στην επιφάνεια νιφάδες βρώμης. Γιατί η κόρα του είναι τραγανιστή και η ψίχα του αφράτη όσο δεν πάει άλλο. Γιατί είναι υγιεινό και ταυτόχρονα πεντανόστιμο αλλά και γιατί είναι ένα ψωμί που δεν χρειάζεται παρά μόνον ανακάτεμα με ξύλινη κουτάλα και μετά δίπλωμα 4-5 φορές αλλά καθόλου ζύμωμα. Εύκολο έτσι δεν είναι; Ψωμί πολύκαρπο, ολικής άλεσης
Περιγραφή: Ψωμί χωρίς ζύμωμα, υγιεινό και νόστιμο.
Διάβασε τη συνταγή στο tantekiki.blogspot.com
