Παραδοσιακή συνταγή για Γκιουζλεμέδες Μυτιλήνης

Εδώ στη Μυτιλήνη, συνηθίζουμε να φτιάχνουμε παραδοσιακά φαγητά και όχι μόνο. Ένα λοιπόν παραδοσιακό συνοδευτικό μεζεδάκι που θα βρεις σε αρκετά τραπέζια είναι και ο “γκιουζλεμές”. Ας δούμε όμως την παραδοσιακή συνταγή για να μπορούμε εύκολα να το έχουμε και εμείς στο τραπέζι μας! Νόστιμη συνταγή γκιουζλεμέδες της Μυτιλήνης
450gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200gr χλιαρό νερό
ελαιόλαδο
σ ούζο
200gr μυζήθρα
250gr φέτα
1 αυγό
φρέσκο ψιλοκομμένο δυόσμο (όχι πολύ, γιατί έχει έντονη γεύση και άρωμα. Προσωπικά γύρο στα 10 φυλλαράκια ή περίπου 1 κ. Πιπέρι
Δείτε επίσης: Η πιο νόστιμη συνταγή για τυροπιτάκια!