Πατάτες με γαλοπούλα και κρεμμύδια

Ας αποτοξινωθούμε οικογενειακώς από την κρεατοφαγία κι ας φάμε σήμερα κάτι light και καθόλου μπελαλίδικο. Μπορεί κάλλιστα να σερβιριστεί και ως συνοδευτικό για κρέας που περίσσεψε. Υλικά: 600 γρ πατάτες 2 κρεμμύδια κόκκινα, μέτρια 12 λεπτές φέτες γαλοπούλα, κομμένες στη μέση ελαιόλαδο Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε λεπτές ροδέλες, τις πλένουμε σε άφθονο νερό και τις στεγνώνουμε