Σαλάτα με μανιτάρια μαρούλι και dressing μουστάρδας

Υλικά: 1 μαρούλι 250 gr μανιτάρια μεγάλα 4 φέτες ψωμί τοστ σε κυβάκια Λίγο άνηθο ψιλοκομμένο 4 κλων Φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 7-8 ντοματίνια κομμένα στη μέση Λίγο κόλιανδρο Για το dressing ελαιόλαδο μηλόξιδο χυμό λεμονιού Ξύσμα λεμονιού μουστάρδα 1 πρέζα κ τζίτζερ πιπέρι Εκτέλεση: Βάζουμε σε ένα μπολ το μέλι, τον χυμό λεμονιού, το ξύσμα, το μηλόξιδο, την μουστάρδα, το τζίντζερ, αλάτι και πιπερι