Σισιλιάνικη μακαρονάδα με κουνουπίδι και αυγοτάραχο

Αν έχεις βρεθεί στην Σικελία ή απλά αγαπάς την κουζίνας της τότε σίγουρα η σισιλιάνικη μακαρονάδα με αυγοτάραχο, κουνουπίδι και σταφίδες δεν σε κάνει να αναρωτιέσαι γι’ αυτό τον ιδιαίτερο συνδυασμό! Ανάμεσα στις αμέτρητες μακαρονάδας της Ιταλίας, βρίσκουμε και αυτή, τη συνταγή όπου τα ζυμαρικά «παντρεύονται» με το κουνουπίδι, τον γαύρο, σταφίδες και ψίχουλα ψωμιού. Πάντως και το λέω για καλό, τ η μακαρονάδα αυτή γευστικά ούτε που την φαντάζεσαι, είναι απίστευτα ΜΟΝΑΔΙΚΗ και πεντανόστιμη, ένα παιχνίδι γεύσεων στον ουρανίσκο! Ο μαραθόσπορος
Κάθε μακαρονάδα θέλει το δικό της ζυμαρικό, αυτό το ξέρουμε όλοι! Επίσης, είναι πολύ εύκολο σε μια πιρουνιά να έχεις όλα τα στοιχεία του φαγητού!