Η Κρητική κουζίνα είναι από τα γευστικά θαύματα που έχει να επιδείξει η πατρίδα μας! Απλά υλικά μπερδεύονται και δημιουργούν εδέσματα που δύσκολα λησμονιούνται... Οι καλύτερες συνταγές βέβαια είναι αυτές που διαδίδονται από στόμα σε στόμα, όπως αυτή της Κυρα-Μανούσας που αριθμεί τουλάχιστον δυο γενιές ζωής! Καλό μαγείρεμα!