Αφράτες τηγανίτες με φρέσκα σύκα και μέλι

Φέτος έφτιαξα τηγανίτες, στις οποίες ναι μεν δεν ενσωμάτωσα τα σύκα μέσα στο χυλό, αλλά τις συνόδευσα με αυτά, και πραγματικά "κούμπωσαν" σε έναν φανταστικό γλυκό συνδυασμό. Χρησιμοποίησα μια συνταγή που βγαίνουν πολύ αφράτες, πράγμα το οποίο είναι και το ζητούμενο από μια τηγανίτα.