Αφράτο Τσουρέκι Με Επικάλυψη Σοκολάτας

Αφορμή  γι’ αυτήν την συνταγή στάθηκε η επιθυμία μου για ένα γευστικό τσουρέκι που να μην έχει τίποτα να ζηλέψει από αυτά των ζαχαροπλαστείων. Αντίθετα είναι το τελειότερο τσουρέκι που θα φάτε ποτέ σας, γεμάτο ίνες και πάνω από όλα φτιαγμένο από σας. Θα χρειαστείτε ένα δυνατό μίξερ για το ζύμωμα, διαφορετικά πρέπει να έχετε πολύ δυνατά χέρια και μεγάλη υπομονή για να το ζυμώσετε μόνοι σας.