Αγαπημένη Χορτόπιτα, σε ζύμη αφράτου ψωμιού

Και ήρθε η ευλογημένη ώρα που τα αγαπημένα μου αρωματικά χόρτα, πιάσανε «λιμάνι» στην κουζίνα μου. Και όταν τέτοια χόρτα πέσουν στα χέρια μου, η μόνη μου σκέψη είναι πίτα, και μάλιστα όσο το δυνατόν πιο γρήγορα :-))) Αλλά που χρόνος εκείνη την ώρα για άνοιγμα σπιτικού φύλλου... αφού άλλα πολλά περίμεναν την παρέμβαση των χεριών μου, προκειμένου να υλοποιηθούν....