Άγριο ρύζι με μωβ λάχανο και τζίντζερ

Το άγριο ρύζι έχει πολύ μεγαλύτερη θρεπτική αξία από το απλό άσπρο ρύζι. Έχει πολύ πρωτεΐνη, σίδηρο, φυτικές ίνες και μαγγάνιο. Σε συνδυασμό με το μωβ λάχανο που είναι σούπερ τροφή (περιέχει βιταμίνη C, βιταμίνη K, βιταμίνη B6, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φώσφορο κ.α.), έχουμε ένα πολύ υγιεινό γεύμα με πολύ ξεχωριστή γεύση.