91
Υλικά
- ελαιόλαδο 80 ml
- λάδι 1 -
- ζωμός λαχανικών 1 -
- αλάτι -
- πιπέρι -
- μαυροδάφνη 750 ml
- γαρύφαλλο 6 τμχ
- μπαχάρι 1 κγ
- καρότο 4 τμχ
- κρεμμυδάκια στιφάδου 24 τμχ
Υλικά (για 8 άτομα)2½ κιλά σπάλα αγριογούρουνου με το κόκκαλο, σε μεγάλα κομμάτια80 ml ελαιόλαδο1 κούπα λιαστές ντομάτες σε λάδι, καλά στραγγισμένες1 κουτ.σούπας πελτέ ντομάτας2 κουτ.σούπας αλεύρι750
Διάβασε τη συνταγή στο www.greekmasa.gr
