39
Υλικά
- αβοκάντο 1 τμχ
- αυγά 3 τμχ
- γάλα φρέσκο 0.75 φλ
- λάϊμ 1 τμχ
- βούτυρο 2 κσ
- καλαμποκάλευρο 1 φλ
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 0.25 φλ
- μπέκιν πάουντερ 1.5 κγ
- αλάτι 0.5 κγ
Αν αγαπάς όμως το αβοκάντο, υπάρχει περίπτωση να σου αρέσουν κι αυτές οι παράξενες τηγανίτες. Η υφή τους είναι εντελώς διαφορετική από όσες τηγανίτες γνωρίζουμε. Δεν είναι παιχνιδάκι να τις γυρίσεις στο τηγάνι ώστε να ψηθούν και από τις δύο μεριές, γιατί σπάνε εύκολα. Δεν μπορείς να τις πιάσεις με το χέρι και να τις φας, γιατί είναι εύθρυπτες, άρα θα χρειαστείς μαχαιροπίρουνο...
Διάβασε τη συνταγή στο laxtaristessyntages.blogspot.com